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ATLAS DES VINS DU MONDE : GUIDES DES TERROIRS [Hardcover]

OZ CLARKE


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GUIDE DES TERROIRS GUIDE DES TERROIRS
CDN$ 62.70
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Book Description

Nov. 12 2003 Hors Serie Gastronomie
L'objectif de cet atlas est de transporter le lecteur au cœur des grandes régions viticoles du monde, ce qu'aucun ouvrage sur le vin n'a encore jamais tenté. Les cartes panoramiques permettent de voir les sites selon un point de vue totalement original : d'en haut. Un ouvrage qui prend en compte tous les développements viticoles de la dernière décennie. Une couverture sans précédent des aires viticoles qui montent (au Chili, en Argentine, en Uruguay, en Californie, en Australie et ailleurs), en plus des régions traditionnelles. Descartes panoramiques et peintes qui montrent les encépagements les plus récents. Une collection imposante d'étiquettes, et de bouteilles dont on appréciera les formes variées.

Product Details


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About the Author

Oz Clarke est l'un des meilleurs spécialistes mondiaux du vin. Sa réputation est fondée sur une connaissance parfaite du vin et une approche sensible et accessible de tout ce qui s'y rapporte.
Connu comme l'un des plus fins palais parmi les auteurs qui écrivent sur le vin, il porte sur le sujet un regard peu orthodoxe, rafraîchissant et sans détour. Les émissions d'Oz pour la BBC, notamment Food and Drink, sont diffusées dans le monde entier. Il a raflé tous les grands prix de littérature sur le vin, tant au Royaume-Uni qu'aux Etats-Unis, dont ceux de Glenfiddich (trois fois), d'André Simon, de la Wine Guild (trois fois), de James Beard, de Julia Child et de Lanson (cinq fois). En 1999, il a remporté le Special Millenium Award de Lanson pour sa remarquable contribution à la communication et à l'enseignement sur le vin.

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