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Ambiances des caraïbes [Paperback]

Carolyne Parent

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Book Description

June 8 2010
Bermudes, Bahamas, Cuba, Jamaïque, République dominicaine, Saint-Martin, Guadeloupe, Sainte-Lucie, Barbade, Curaçao : dix destinations paradisiaques qui regorgent de merveilles. Cet ouvrage magnifique vous propose de découvrir une mosaïque de territoires insulaires dont la couleur, la culture et la cuisine sont distinctes et... tout à fait irrésistibles. À l'exploration de ces lieux d'une beauté inouïe s'ajoute une trentaine de recettes de cocktails et 24 recettes de bouchées apéritives pour les accompagner. Si la morue salée, les crevettes, le plantain et la noix de coco sont au coeur de plusieurs de ces dernières, la « sauce » particulière de chaque île rehausse tous les plats. Côté boissons, le rhum, l'incontournable potion du Nouveau Monde, est à la base d'une multitude de cocktails ; des grands classiques que vous prendrez plaisir à redécouvrir et des créations originales qui vous étonneront. Bon voyage!

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About the Author

Carolyne Parent, journaliste-pigiste établie à Montréal, est une globe-trotter professionnelle depuis 1995. Ses articles, ses chroniques et ses photos sont publiés dans plusieurs quotidiens et magazines prestigieux tels Le Devoir et Elle Québec. Primé à maintes reprises, son travail se démarque par des récits passionnants qui racontent des coins de pays, des rencontres et des émotions, ainsi que par des images qui donnent envie de partir sur le champ ! Son site Web, www.tuktuk.ca, est d'ailleurs dédié à la photographie de voyage.

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