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Champignons comestibles du quebec [Paperback]

JEAN DESPRES
4.7 out of 5 stars  See all reviews (3 customer reviews)
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Book Description

Aug. 11 2008
Cet ouvrage s'adresse à tous les gourmets et gourmands qui désirent faire l'expérience gastronomique des champignons sauvages en toute sécurité sans avoir à devenir spécialistes. Contient: des informations claires pour apprendre à différencier les espèces à déguster de celles à éviter ou potentiellement dangereuses; des fiches détaillées sur une sélection de champignons comestibles variés: description, caractères distinctifs, lieux et moments propices à la cueillette, préparation, conservation et consommation, confusion possible; des photos de qualité; des recettes alléchantes et une clé d'identification visuelle.

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Champignons comestibles du quebec + Plantes sauvages comestibles + Plantes sauvages au menu [nouvelle édition]
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Most helpful customer reviews
5.0 out of 5 stars Cueillette de champignons comestibles June 22 2014
By maxime
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Bonne bible. Bon départ pour apprendre sur la cueillette de champignon.Pour le prix, vaut la peine d'être acheter. Voila. C'est tout.
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4.0 out of 5 stars Great book for beginers Feb. 5 2014
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Bon livre de référence pour débuter dans la cueillette de champignons.
à utiliser avec d'autres livres par contre, par soucis de sécurité dans l'identification correcte.
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5.0 out of 5 stars les bon champions April 8 2013
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Très Très instrutif,c'est indispensable pour pouvoir cueuillir Ç'a nous indique a faire le choix entre le bons champions et ceux toxiques. Gilles
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