Charmaine Solomon's Encyclopedia of Asian Food [Hardcover]

add  bean  black  boil  bowl  brown  called  chicken  chilli  chillies  china  chinese  chopped  coconut  cold  colour  cook  cooked  cooking  coriander  cover  cup  curry  cut  dish  dried  dry  eggs  few  finely  fish  flavour  flour  food  fresh  fried  fruit  fry  garlic  ginger  green  ground  heat  hot  india  ingredients  juice  known  large  leaves  lime  may  meat  milk  minutes  mixture  oil  onions  oz  pan  paste  pepper  pieces  powder  put  recipe  red  remove  rice  salt  sauce  see  seeds  serve  shrimp  simmer  skin  sliced  slices  small  soup  soy  spices  sri  stir  stirring  sugar  sweet  tablespoons  taste  teaspoon  tender  thailand  time  turn  use  used  vegetable  water  white