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Les Microbrasseries du Québec (French) Hardcover – Sep 22 2009


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About the Author

Jean-François Joannette a été l'un des premiers épiciers au Québec à développer le créneau de la vente de bières de spécialité, alors qu'il était copropriétaire du marché Metro Joannette à Verdun. Il partage maintenant son expertise avec plusieurs marchands qui désirent offrir une gamme de bières goûteuses à leurs clients. Guy Levesque, un bièrophile de la première heure, offre ses talents de conférencier dans de nombreux ateliers au cours des festivals brassicoles. Il y traite bien entendu de la bière et de ses accompagnements. Cofondateur des Chevaliers de la Broue, il est membre de l'Institut de la bière et enseigne à M Bière.

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