Saveurs de l�gumineuses: 125 recettes pour mieux les conna�tre et les cuisiner [Paperback]

Manon Saint-Amand (Author)

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Product Details

Paperback: 160 pages
Publisher: �ditions de l'Homme (Les) (Mar 20 2003)
Language: French
ISBN-10: 2761918029
ISBN-13: 978-2761918022
Product Dimensions: 21.8 x 17.6 x 1.2 cm
Shipping Weight: 358 g

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Product Description

Book Description

Dans plusieurs pays, les légumineuses constituent l'alimentation de base. De plus en plus de gens préoccupés par leur santé souhaitent les intégrer davantage dans la leur. Ce livre répondra à toutes leurs questions en plus de proposer des recettes mettant en valeur de nombreuses variétés dont le cannellini, le haricot pinto, le haricot noir, le haricot rouge, etc. En plus de se conserver très longtemps, les légumineuses sont nourrissantes et riches en fibres alimentaires. Un atout de choix pour petits et grands.

About the Author

Bachelière en science, Manon Saint-Amand a été journaliste et relationniste avant d'être mère de deux enfants. Autodidacte, elle cultive depuis toujours une passion pour la cuisine et l'alimentation.