Vij's Elegant and Inspired Indian Cuisine [Paperback]

add  allow  another  black  boil  bowl  bring  brown  canola  cayenne  chapatti  chicken  chickpeas  chopped  cilantro  coconut  combine  cook  cooked  cooking  coriander  cover  cream  cumin  cup  curry  cut  dish  eggplant  finely  flavour  flour  frying  garlic  ghee  ginger  green  grill  ground  heat  high  hot  hours  indian  keep  large  lb  leaves  lentils  low  masala  meat  medium  milk  minutes  mixture  oil  once  onions  oz  page  pan  pepper  pieces  place  plate  pot  recipe  reduce  remove  rice  salt  saut  seconds  seeds  serve  serving  set  should  side  slightly  small  spices  stir  stirring  sugar  sure  taste  tbsp  tomatoes  tsp  turmeric  turn  use  used  vegetables  water  wine  y2  yogurt