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Oh Fudge!: A Celebration Of America's Favorite Candy
 
 
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Oh Fudge!: A Celebration Of America's Favorite Candy (Paperback)

de Lee Edwards Benning (Author) "Oh, fudge! or should I say, "Ah, fudge"? ..." En savoir plus
4.9étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (7 évaluations de client)
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From Library Journal

A candy-lover's dream, this is a collection of dozens of mouth-watering recipes for fudge and related sweets like caramels, nougats, and marshmallows. Every type of fudge imaginable is here, along with history, sources, and a section on how to rescue "failed" fudge. For most collections. BOMC and Better Homes & Gardens Book Club selections.
Copyright 1990 Reed Business Information, Inc. --Ce texte provient d'une édition qui n'est plus publiée ou qui est non diponible.


Review

"This book goes from history and basics to enough fudge recipes to last a lifetime."-San Francisco Chronicle
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5.0étoiles sur 5 Get this book!, Mars 7 2004
Par Un client
I purchased this book because my husband did not like the taste of the one fudge recipe I could always get to turn out. I have since learned to sucessfully make fudge using many yummy recipes from this book. The instructions are consistent and the stories about fudge are entertaining. This is a fun book to read even if you don't cook.
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5.0étoiles sur 5 The Bible of Fudge, Déc 1 2002
Par Dylan Gordon (Canada) - Voir tous mes commentaires
(REAL NAME)   
Years ago, I picked up _Oh Fudge!_ from the local library, and it is still one of the best cookbooks I have ever seen. Detailed, fun to read, and correct, _Oh Fudge!_ is truly everything you will ever need to know on the topic; it goes into full detail on the various factors, ingredients, and processes that are required to make truly wonderful fudge.

Check it out, if only to see what a great cookbook is like!

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5.0étoiles sur 5 Oh, Fudge!, Aoû 23 2002
Par Un client
Enjoyable book that will help any fudge lover to put on the pounds. I tried six different formulas so far and have enjoy every bite. Make sure you have a health club membership or a NordicTrack if you plan to buy this book and make many of the recipes inside.
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4.0étoiles sur 5 good first step
found this book to be a good guide in fudge making. the only problem (if there is one) is that is takes quite a bit of time to get the nack of it. Read more
Publié le Mars 4 2002 par Webb Girard

5.0étoiles sur 5 MACKINAC ISLAND FUDGEMAKERS recommend ...
What a great history synopsis on fudge! The 300 recipes including the original Mackinac Island chocolate fudge recipe are a great find for domestic bakers. Read more
Publié le Oct. 16 1999 par KARL GRUBE

5.0étoiles sur 5 THEE book for learning how to make fudge!
I was given this book as a gift. I am a professional cook and have always wanted to know how to make fudge. This book has been so well used it is constantly sticky on the cover! Read more
Publié le Déc 21 1998

5.0étoiles sur 5 Fun for the Whole Family!
This book is wonderful fun. I checked it out from the library for Christmas candy making. My son and daughter and I were going to have a Christmas candy making marathon. Read more
Publié le Nov. 14 1998 par SUNNYH20@AOL.COM

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