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Everyday Indian: 100 Fast, Fresh and Healthy Recipes
 
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Everyday Indian: 100 Fast, Fresh and Healthy Recipes [Paperback]

Bal Arneson (Author)
4.0étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (6 évaluations de client)
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Les détails du produit

Descriptions du produit

Product Description

Classic and contemporary Indian cuisine with a healthy focus.

This new cookbook introduces a modern concept in Indian cuisine -- dishes that can be prepared in less than 25 minutes.

The healthy recipes in Everyday Indian prove that Indian cooking doesn't have to be complicated. Bal Arneson provides recipes that use everyday spices and common techniques to create simple, mouthwatering dishes that even the novice cook can whip up at home.

Arneson also offers low-fat options for the health conscious without ever compromising taste. Indian food is simple, quick and delicious with dishes like:

  • Bal's no-butter chicken
  • Baked samosas
  • Whole wheat naan bread
  • Tandoori halibut patties
  • Lamb kabobs with Thai-Indian fusion sauce
  • Grilled sockeye salmon with mango salsa
  • New York steak with fennel seeds and ginger potatoes
  • Mango lassi with low-fat yogurt

    • Indian cuisine is easy for the home cook using this comprehensive cookbook.

    About the Author

    Bal Arneson was born in Punjab, India, where she learned to cook traditional Indian cuisine from her elders at the age of nine. Today she teaches cooking classes and is sponsored by Cuisinart and Denby. She lives in Vancouver, British Columbia.

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    5 internautes sur 5 ont trouvé ce commentaire utile :
    5.0étoiles sur 5 Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm, Aoû 22 2009
    Par S. Richards (Ottawa, On, Canada) - Voir tous mes commentaires
    (REAL NAME)   
    This review is from: Everyday Indian: 100 Fast, Fresh and Healthy Recipes (Paperback)
    A recipe from this book was printed in the Ottawa Citizen and when prepared was absolutely delicious. When I heard an interview with the author on CBC radio and saw how reasonably priced the book was I couldn't resist ordering it. Every recipe I've tried has been rich and full in flavour while not too spicy for aging innards, quick and easy to prepare, and healthy! What more can you ask for. I'm using the book more and more and have yet to be disappointed. Finding the spices was easy, either from Bulk Barn or an Indian food store and for a small investment you get a treasure-trove of flavours. If you like Indian food, you'll love this book.
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    1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile :
    3.0étoiles sur 5 Everyday Indian - 100 fast , fresh and healthy, Mai 20 2009
    This review is from: Everyday Indian: 100 Fast, Fresh and Healthy Recipes (Paperback)
    Everyday Indian: 100 Fast, Fresh and Healthy Recipes

    Excellent low fat recipes
    Easy to follow
    Recommended for those unfamiliar with ethnic cooking
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    1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile :
    4.0étoiles sur 5 Everyday Indian, Mai 4 2009
    Par Mark Fruehm (Winnipeg, Canada) - Voir tous mes commentaires
    (REAL NAME)   
    This review is from: Everyday Indian: 100 Fast, Fresh and Healthy Recipes (Paperback)
    Very good cookbook, focusing on healthy East Indian cuisine. Rather than cream in butter chicken, the recipe uses low-fat yoghurt. We have enjoyed quite a few dishes from this book, and look forward to trying many more. The butter chicken is especially delicious!
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    4.0étoiles sur 5 Everyday Indian: 100 Fast, Fresh and Healthy Recipes
    I have never had the opportunity to eat proper Indian 'home cooked' food, only restaurant style Indian fast food - which I was never that impressed with, so I don't have the... Read more
    Publié il y a 9 jours par no time to cook food lover

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    Publié il y a 1 mois par Karin & Robert Baumgardner

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