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Nicole Thépaut, plus connue sous son nom de restauratrice, « Dame Nicole », a tenu pendant vingt-cinq ans deux restaurants prestigieux de Rennes dont le Ti-Koz, un lieu réputé connu dans toute l'Europe et situé dans une maison du XVIe siècle, au coeur de la vieille ville.
Françoise Baume fréquente tout d'abord l'École d'art de la rue des Bons Enfants à Paris, puis exerce sa carrière de graphiste dans le milieu de la publicité. Aujourd'hui, sans délaisser pour autant ordinateur et souris, elle retrouve le plaisir du crayon et de l'aquarelle. Elle a illustré pour les Éditions Ouest-France « La Cuisine Voyageuse » et « Paris en Seine ».
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