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Gâteaux et gourmandises sans sucre (French) Hardcover – Aug 10 2015


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Product details

  • Hardcover: 142 pages
  • Publisher: First (Aug. 10 2015)
  • Language: French
  • ISBN-10: 2754074651
  • ISBN-13: 978-2754074650
  • Product Dimensions: 20 x 1.8 x 24 cm
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Product description

About the Author

Philippe Conticini est l'un des meilleurs pâtissiers au monde. Pionnier du renouveau de la pâtisserie française, il est l'un des rares chefs pâtissiers à avoir également un parcours salé de très haut niveau. Il a publié de nombreux ouvrages de référence, dont La Pâtisserie des Rêves et Mes recettes cultes, aux éditions Gründ. Philippe Conticini a toujours cherché à faire vivre des sensations au travers de ses créations. Aujourd'hui, il souhaite transmettre sa lecture des saveurs et accompagner les convives dans leur découverte de l'univers du goût. www.conticini.fr http ://facebook.conticini.fr Anne-Sophie Lévy-Chambon est productrice et réalisatrice. Elle a commencé à France Inter auprès de Roland Dhordain comme reporter et animatrice. Elle a ensuite rejoint l'équipe de Culture Pub. Depuis 2009, elle réalise des documentaires originaux, défendant des films universels sur des sujets qui paraissent anodins mais qui racontent tout de nous... Avec son nouveau documentaire «J'arrête le sucre», elle signe une comédie scientifique sympathique et gourmande.


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